秘鲁生产部（Produce）部长伊莲娜・康特诺向媒体宣布说 ：秘鲁已经建立起一整套更为有效的水产品生产与加工卫生管理系统，使得蛤蜊苗（Donax spp. ）及双壳贝类水产品能够安全地出口并供货给欧洲市场。她说：“作为该行动计划的一部分，最近几个月来，秘鲁政府已加强了双壳贝类捕捞生产和加工环节的卫生管理系统。我们也一直在采取另一些重要的措施，以恢复双壳贝类水产品能够安全地出口到欧盟（EU）。 ”
　　从08年11月起直到今年3月31日，欧盟已暂停从秘鲁进口双壳贝类（软体动物）等水产品。这项措施实行后不久，西班牙卫生检查人员也发现了大量的蛤苗（称为coquinas或樱蛤tellinas ）可能在西班牙的瓦伦西亚滋生出五种甲肝病菌。今年3月份，欧洲共同体的官方报纸发布“2009/297/EC”决定，延长进口卫生限制的有效期至09年11月，继续禁止进口秘鲁的双壳贝类（软体动物）。
　　伊莲娜・康特诺部长说，我们已经在生产与加工环节中实施了20多项卫生管理措施，这在很大程度上改善了蛤苗和成蛤生产区和加工厂的卫生条件和产品品质。这位部长主张说，我们这样做，是为了保证以最好的卫生条件和产品来恢复对欧盟的出口，因为欧盟是我们重要的商业伙伴 ”。此外，秘鲁已经提交最后的报告给欧盟，正式要求欧盟委员会的健康与消费者保护委员会（ SANCO ）派代表团访问秘鲁；检查秘鲁现有的出口水产品生产和加工设施。她解释说：“我们已要求欧盟在近期派遣一组技术人员对秘鲁国内的各家公司进行检查，从而取消限制进口秘鲁的双壳贝类水产品”。伊莲娜・康特诺部长说。去年1月，SANCO代表曾建议秘鲁的地区主管尽快实施水产品生产和加工方面必要的改革。目前，这些方面的改革已经得到了实施。